Risotto ai funghi porcini con salsiccia e speck
Un risotto di famiglia una ricetta che si tramanda ma madre in figlia. Ottimo e gustoso con funghi porcini, salsiccia e speck. Un trionfo di sapori di montagna unici.
Ingredienti:400 g. di riso Carnaroli
200 g di salsiccia
120 g. di speck
30 g. di funghi porcini secchi
1 cipolla
mezzo bicchiere di vino secco
50 g. di burro
brodo di gallina, pollo o carne q.b
200 g di salsiccia
120 g. di speck
30 g. di funghi porcini secchi
1 cipolla
mezzo bicchiere di vino secco
50 g. di burro
brodo di gallina, pollo o carne q.b
Tempo totale :
