Pomodori al salmone
I pomodori al salmone sono un secondo fresco, leggero e veloce da preparare, ma molto appetitoso: sono l’ideale per trovarsi il pranzo pronto quando si torna accaldati dal mare, oppure per un insolito e gustoso antipasto in una cena estiva con ospiti.
Ingredienti:4 grossi pomodori perini maturi ma ben sodi
mezzo vasetto di Condiriso (o altro preparato per insalata di riso)
una scatoletta di salmone sott’olio
2 uova
un cucchiaio colmo di maionese
un cucchiaio di capperi
erba cipollina
finocchietto selvatico oppure basilico
sale
mezzo vasetto di Condiriso (o altro preparato per insalata di riso)
una scatoletta di salmone sott’olio
2 uova
un cucchiaio colmo di maionese
un cucchiaio di capperi
erba cipollina
finocchietto selvatico oppure basilico
sale
