ricette: Preparazioni di base

 Annaincasa (587 ricette)

Crema burro di mandorle

La crema burro di mandorle è una gustosa e più delicata alternativa al burro di arachidi. E' semplicissima da preparare ed è adatta a tutti. E' adatta a ...

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 Annaincasa (587 ricette)

Crema pasticcera base due

Per iniziare questa domenica estiva con tanta dolcezza, oggi vi propongo una crema pasticcera infallibile.

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 Basilicorosa (1 ricette)

Sale aromatizzato

Il sale aromatizzato è una preparazione semplicissima e veloce, per la quale basta un barattolo a chiusura ermetica, anche riciclato (ben pulito e ...

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 Annaincasa (587 ricette)

Aroma agrumi per dolci Annaincasa

Dopo l'aroma vaniglia, oggi tocca all'aroma agrumi, molto utile nella preparazione di dolci e lievitati. Semplicissimo e veloce, come me, non potrete ...

 Annaincasa (587 ricette)

Aroma vaniglia di Annaincasa

la mia preparazione dell'aroma vaniglia, che d'ora acquisterò sempre meno.

 Giuseppe (53 ricette)

Pasta biscotto morbida

La pasta biscotto è una base conosciuta anche come “pan di spagna arrotolato” o semplicemente “bisquit”, alla francese. Famosissima come base ...

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 Giuseppe (53 ricette)

Pan di spagna

CioccoBurro torna con un immancabile ricetta base: il pan di spagna, un soffice e spugnoso dolce solitamente preparato per poi essere farcito… Proprio ...

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CREMA AL MASCARPONE E ARANCIA

INGREDIENTI: 400 gr di mascarpone, 200 gr di ricotta vaccina, 115 gr di zucchero di canna,

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 Annaincasa (587 ricette)

Dado vegetale in polvere

Chi mi segue sa che mi piace provare, sperimentare e combinare guai in cucina. Ultimamente mi attira provare a realizzare nella mia cucina, tutto ciò ...

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 Annaincasa (587 ricette)

Crêpes dolci e salate - ricetta base

Oggi ho voglia di crêpes dolci e salate. Le crêpes sono un composto a base di latte, uova, farina e burro, di origine francese e possono essere sia dolci ...

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 LaCadrega (53 ricette)

DADO GRANULARE (BIMBY)

Un dado fatto in casa, tutto genuino !

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 Chiara (48 ricette)

Crema pasticcera al cioccolato al 55%

Golosa crema pasticcera al cioccolato, perfetta per farcire torte, bignè, o per dolci al cucchiaio

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 Chiara (48 ricette)

Crema Diplomatica, conosciuta come crema Chantilly

Crema Diplomatica, conosciuta come crema Chantilly, ricetta base, la migliore provata.

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licoli all'arancia

il licoli è il lievito naturale in coltura liquido facciamolo insieme in 6 step semplice e profumato

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 Annaincasa (587 ricette)

Brioche con o senza tuppo - a mano - con o senza Bimby

Impasto molto versatile, adatto per la preparazione di pan brioche, brioche col tuppo, brioche da colazione, panini brioche per tartine.

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 Antro Alchimista (1139 ricette)

PASTA CASALINGA ALL'UOVO

Goloso Vintage propone PASTA CASALINGA ALL'UOVO (ricetta vintage)

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burro di mele

composto cremoso senza burro molto leggero,pochissime calorie e solo uningredeinte ed alcuni aromi

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IMPASTO PER GNOCCHI RIPIENI

INGREDIENTI: 7 patate medie, 250 gr di farina “00” all’incirca, 1 uovo,

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 Annaincasa (587 ricette)

Besciamella con latte di riso

La besciamella con latte di riso e una salsa molto delicata ed adatta a tutti. Questa ricetta inoltre non prevede l'utilizzo di burro o farina con glutine ...

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 Pandiramerino (15 ricette)

Crema chantilly

La vera crema chantilly si prepara con panna freschissima e zucchero, ma io vi propongo la versione più diffusa che prevede anche la crema pasticcera. ...

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 Annaincasa (587 ricette)

Crema mascarpone semplificata, con o senza Bimby

La crema al mascarpone è probabilmente, insieme a quella pasticcera, la crema più conosciuta e preparata. Base del tiramisù, si presta bene anche ...

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IMPASTO PER DANUBIO SALATO

INGREDIENTI: 350 gr di farina “0”, 220 gr di farina manitoba, 200 gr di latte tiepido, 60 gr di olio extravergine d’oliva,

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CREMA ALLO SNICKERS

INGREDIENTI: 1 dose di crema pasticcera al microonde ( con solo 110 gr di zucchero invece di 130 gr), 200 gr di snickers.

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PASTA BISCUIT

INGREDIENTI: 110 gr di uova intere, 110 gr di zucchero bianco semolato, 68 gr di albumi, 68 gr di farina “0”,

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PASTA FROLLA ALLE NOCI

INGREDIENTI: 250 gr di farina “0”, 125 gr di burro freddo tagliato a tocchetti, 110 gr di zucchero di canna,

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CREMA AL LATTE DI COCCO

INGREDIENTI: 800 gr di latte di cocco (2 barattoli), 140 gr di zucchero bianco, 6 tuorli,

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 Giuseppe (53 ricette)

Crepes

Dopo tutte queste feste solo ricettine leggere... Però chi resiste al fascino e alla golosità di un'intramontabile crepe? Con questa ricetta farle ...

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 Giuseppe (53 ricette)

Salse per accompagnare i dolci di Natale

A Natale ci sono così tanti dolci diversi che è inevitabile assaggiarli tutti… Dai torroni, al croccante, nonché pandori e panettoni, una bella idea ...

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 Giuseppe (53 ricette)

Pasta frolla Milano

La pasta frolla Milano è un impasto molto usato nei forni per realizzare biscotti e crostate croccanti o morbide (a seconda che ci sia o meno il lievito). ...

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 Giuseppe (53 ricette)

Pasta frolla

Fondamentale per realizzare crostate e biscotti, la pasta frolla è una ricetta a cui tengo molto e che ho perfezionato negli anni fino ad arrivare a ...

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