ricette: Primi Piatti

Mezze maniche alla carbonara

Piatto tipico della cucina romana, preparato con guanciale pecorino romano e uova.

 Mangia con Me (297 ricette)

Spaghetti Pinot Nero e speck croccante

Gli spaghetti al Pinot Nero e speck croccante sono un primo piatto saporito e molto colorato, preparato con una crema a base di Pinot Nero. Il condimento ...

 Mangia con Me (297 ricette)

Pasta al ragù di lenticchie

Il ragù di lenticchie è un’alternativa vegetariana al classico ragù. Le lenticchie danno vita ad un ragù ricco e saporito, ideale per ospiti ...

 Mangia con Me (297 ricette)

Spaghetti e friarelli

Gli spaghetti e friarielli sono un semplice e gustoso primo piatto vegetariano di origine Campana, ma molto diffusi in tutto il mezzogiorno. I friarelli ...

 cucinaconrob (45 ricette)

Risotto radicchio e vino rosso

Risotto viola con radicchio trevigiano IGP, vino rosso e formaggio mezzano.

 Mangia con Me (297 ricette)

Risotto zafferano e asparagi

Una ricetta facile per un risotto delicato e allo stesso tempo appetitoso. Con i primi asparagi di stagione è ancora più buono e gustoso, il loro sapore si ...

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Vermicelli cozze e pecorino romano

Gustoso e saporito primo di pesce con cozze e pecorino romano.

 Mangia con Me (297 ricette)

Spaghetti Bitto e pepe

Variante della classica cacio e pepe, il Bitto si presta benissimo a condire gli spaghetti col suo sapore dolce, delicato dalle note aromatiche di erbe ...

 Mangia con Me (297 ricette)

Carbonara con sfilacci di cavallo

Variante dei classici spaghetti alla carbonara: il guanciale è sostituito dagli sfilacci di cavallo per un gusto molto diverso, meno grasso ma comunque ...

 Annaincasa (562 ricette)

Risotto con asparagi e pancetta

E' questa la ricetta che vi voglio proporre oggi, una di quattro anni fa, un risotto preparato con avanzi di asparagi. Niente di complicato, solo un piatto ...

 Mangia con Me (297 ricette)

Risotto gamberi e radicchio rosa al limone

Il radicchio nella sua varietà più rara e pregiata è rosa, ed è possibile trovarlo solo in un periodo di tempo molto limitato: da metàfine inverno ...

 Mangia con Me (297 ricette)

Pasta speck e gamberi

Pasta con speck e gamberi, semplice e veloce e molto saporita. L’unione dei sapori di mare e terra crea un primo piatto buonissimo e appetitoso per tutte ...

 Claudietta (155 ricette)

Pasta al forno con zucca, salsiccia e scamorza

Con le ultime zucche ho voluto preparare questa pasta gratinata al forno.. che è un'autentica botta di vita.. però.. per una bella domenica fredda... ci ...

 Mangia con Me (297 ricette)

Gnocchi di zucca con radicchio, noci e crema di Bitto

Deliziosi gnocchi di zucca conditi con radicchio e noci, arricchiti da una crema di Bitto. Un piatto cromaticamente molto interessante, i gusti, molto ...

 Mangia con Me (297 ricette)

Risotto zafferano e salsiccia

Il risotto zafferano e salsiccia è una ricetta semplice e allo stesso tempo molto gustosa e di sicuro effetto. I sapori rustici di questo piatto, esaltati ...

 Annaincasa (562 ricette)

Gnocchi di zucca ricotta e salvia

Solo a me possono capitare certe cose. L'altra settimana stavo pulendo il garage e mi sono accorta che sulle casse delle bottiglie dell'acqua ( che sono ...

 Annaincasa (562 ricette)

Fusilli di semola vodka e salmone Annaincasa

La pasta vodka e salmone è un primo veloce e saporito molto di moda negli anni settanta-ottanta che veniva servito come piatto di classe, visti gli ...

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 Mangia con Me (297 ricette)

Spaghetti com crema di cavolfiori arancioni e gamberi al ...

Gli spaghetti alla crema di cavolfiore arancione sono un piatto molto saporito e delicato. L’aggiunta dei gamberi sfumati al porto li fa diventare ...

RISO INTEGRALE CON POLLO AL CURRY

Sul web ho sempre visto questa ricetta ...ma per una serie di motivi non l'ho mai provata ...oggi pero' mi sono decisa facendo una versione un po più' ...

 ropa55 (660 ricette)

Spaghetti al sugo di pesce pappagallo

L’ingrediente che caratterizza questa gli spaghetti al sugo di pesce pappagallo è lo Scaro o pesce pappagallo del Mediterraneo che per aspetto sembra ...

 Mangia con Me (297 ricette)

Malloreddus zafferano, gamberetti e pachino

Un condimento un po’ diverso per i maloreddus, che abbina zafferano, pomodori di pachino e gamberetti. Un piatto che abbina sapori diversi ma che ...

 Claudietta (155 ricette)

Vellutata di lenticchie

Dopo tutte queste feste.. si ha bisogno di depurarsi un pò.. mangiare più sano e leggero.. Bè una calda vellutata di lenticchie è ciò che ci vuole... Io ...

CULURGIONES DI PATATE

I culurgiònes sono i classici ravioli di Sardegna, a base di patate, pecorino, cipolle e menta sono una specialità culinaria tipica della regione ...

FARFALLE DI SEMOLA

Ieri mi sono cimentata con la pasta fresca...mi piacerebbe avere la macchina per la pasta fresca con tutte le trafile...chissa' un giorno ... Intanto ho ...

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Risotto radicchio e salsiccia al Porto

Il risotto al radicchio è una ricetta semplice e allo stesso tempo molto salutare e gustosa. Qui è stata arricchita dalla salsiccia di cavallo cotta a ...

Spaghetti alle vongole veraci

Un primo piatto di pesce molto gustoso, perfetto per la vigilia di Natale e non solo.

 Mangia con Me (297 ricette)

Tortelli di zucca con capperi, pinoli e peperoncini dolci

Colori natalizi per un primo piatto originale, i sapori molto diversi dei tortelli di zucca, i capperi e i peperoni dolci si combinano molto bene per un ...

 Mangia con Me (297 ricette)

Tortelli di zucca, castagne, limone e zenzero

Zucca e zenzero già sono un’ottima accoppiata,con l’aggiunta di un po’ di limone e castagne diventano deliziosi: i tortelli di zucca con questo ...

 Claudietta (155 ricette)

Vellutata di zucca con riso, porcini e pancetta croccante

Stavolta ho pensato di utilizzare la mia amata zucca per farne una bella vellutata nella quale cuocere un pò di riso.. e poi servirla con dei porcini e ...

 Mangia con Me (297 ricette)

Risotto melograno, noci e Bitto

Risotto dal gusto mediorientale: l’abbinamento tra melograno e noci è buonissimo, il Bitto aggiunge cremosità e il suo gusto dolce e delicato ...