Piatto leggero e dietetico, a base di riso integrale e peperoni gialli
Da mangiare tiepido, è un piatto tipicamente estivo, basato su ortaggi tipici di questa stagione: melanzane, peperoni, zucchine, ...
Veloce zuppa ricca di cereali e legumi
Una ricetta molto semplice per preparare i peperoni ripieni. I peperoni sono cotti in forno e intanto viene preparato un sugo alla puttanesca ...
un delicato risotto con le zucchine, arricchito con la curcuma