Elicoidali con mozzarella di bufala affumicata
Primo piatto estivo molto veloce, occorre solo un po' d'attenzione in fase di mantecatura ma il risultato è veramente notevole.
Ingredienti:350 g di elicoidali, 250 g di mozzarella di bufala affumicata, 300 g di salsa di pomodoro, 1 ciuffetto di basilico per guarnire.