Una zuppa fatta con ingredienti semplici ed insaporita con cumino,zenzero e curry.
Pesto di Prezzemolo e Mandorle adatto per condire una pasta, un sugo, oppure in tutte quelle preparazioni in cui si utilizza il prezzemolo.
Zuppa di lenticchie e castagne un piatto tipicamente autunnale dalle origini povere, ma dal gusto molto ricco.
Un primo piatto buono e genuino dal sapore contadino, la minestra e ceci, adatto nelle giornate invernali.
Alm-Graukäse Cremesuppe mit Knoblauch Croutons (Vellutata di Graukäse con Crostini all’Aglio)