BACCALA' ALLA VICENTINA
La vera ricetta per un piatto tipico e troppo buono !
Ingredienti:per 12 persone
- 1 kg di stoccafisso secco
- 250-300 gr di cipolle
- 1/2 litro di olio extravergine di oliva
- 3 sarde sotto sale
- 1/2 litro di latte fresco
- poca farina bianca
- 50 gr di formaggio grana grattugiato
- un ciuffo di prezzemolo tritato
- sale e pepe
- tanta pazienza (aggiunta personale ...)
- 1 kg di stoccafisso secco
- 250-300 gr di cipolle
- 1/2 litro di olio extravergine di oliva
- 3 sarde sotto sale
- 1/2 litro di latte fresco
- poca farina bianca
- 50 gr di formaggio grana grattugiato
- un ciuffo di prezzemolo tritato
- sale e pepe
- tanta pazienza (aggiunta personale ...)
