Biscotti semaforo al burro e nocciole
’altro giorno girando sul web ho fatto una visita al sito della GALBANI e mi sono imbattuta nella ricetta dei Biscotti al burro morbidi e friabili; subito mi è venuto in mente il profumo che inondava la mia casa il sabato mattina quando da bambina mi svegliavo ed annusavo questo profumino proveniente dalla cucina della mia mamma, così mi è venuta voglia di preparare i biscotti di tradizione f
Ingredienti:250 g farina 00
50 g nocciole tostate tritate
250 di zucchero a velo
125 g di burro a temperatura ambiente
1 uovo
1 pizzico di sale
8 g di lievito per dolci
zucchero a velo q.b. per spolverizzare.
Per farcitura
50 g confettura di pere
50 g confettura di ciliegie
50 g marmellata di cedro
50 g nocciole tostate tritate
250 di zucchero a velo
125 g di burro a temperatura ambiente
1 uovo
1 pizzico di sale
8 g di lievito per dolci
zucchero a velo q.b. per spolverizzare.
Per farcitura
50 g confettura di pere
50 g confettura di ciliegie
50 g marmellata di cedro
