Bocconcini al pepe verde
Questo è un piatto gustoso ma nello stesso tempo “anticrisi”: infatti ho utilizzato un taglio di carne molto umile, tra i più economici in assoluto, ma tenerissimo, magro e saporito, il cosciotto di tacchino.
Ingredienti:2 cosce di tacchino
2 cucchiai di pepe verde
2 bicchierini di grappa
olio
sale
uno scalogno
2 cucchiai di pepe verde
2 bicchierini di grappa
olio
sale
uno scalogno
