Bocconcini di capesante e pancetta con crema di carciofi.
27/02/2015


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Bocconcini di capesante e pancetta con crema di carciofi.

Quando si dicono “bocconcini di golosità”…sono questi deliziosi bocconcini di capesante e pancetta con crema di carciofi. Una ricetta per farvi assaporare il gusto delle capesante con il sapore forte della pancetta. Insomma, una ricetta tutta da provare.

Ingredienti:
per 6 persone

Capesante 24
Pancetta affumicata (tagliata a fette sottili) 100 g
Carciofi 4
Vino bianco 12 bicchiere
Panna 4 dl
Prezzemolo un ciuffo
Limone 1
Burro q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.

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