BRUNCH ITALIANO- UOVO CON PATATE E SPECK
17/05/2016


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BRUNCH ITALIANO- UOVO CON PATATE E SPECK

Il brunch ormai è entrato nelle moda italiana, è comodo, simpatico, ma spesso si trova da mangiare di tutto. Oggi visto il pallido sole che faceva capolino, ho voluto farlo in terrazzo..e come prima ricetta ho fatto le immancabili uova con patate e speck, un piatto gustoso e semplice da fare che piacera’ a tutti quanti.

Ingredienti:
per 4 persone:
-8 uova
-12 fette di speck
-800 gr di patate
-30 gr di burro
-erba cipollina
-sale e pepe

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