BUCATINI CON SARDE E POMODORINI
Con queste magnifiche giornate di sole viene proprio voglia di uno scorcio di mare, ho pensato quindi di proporvi un primo piatto semplice ma gustosissimo, i bucatini con sarde e pomodorini, da abbinare ad un’antipasto come le vongole alla marinara o un secondo come gli scampi piccanti.
Ingredienti:Ingredienti per 4 persone:
Bucatini (o spaghetti) 300 g
Sarde 500 g
Pomodorini 10 ben maturi
Aglio 2 spicchi
Peperoncino rosso 1
Prezzemolo 1 ciuffo
Olio extravergine d’oliva 2 cucchiai
Vino bianco secco 1 dl
Pangrattato 2 cucchiai
Sale q.b.
Bucatini (o spaghetti) 300 g
Sarde 500 g
Pomodorini 10 ben maturi
Aglio 2 spicchi
Peperoncino rosso 1
Prezzemolo 1 ciuffo
Olio extravergine d’oliva 2 cucchiai
Vino bianco secco 1 dl
Pangrattato 2 cucchiai
Sale q.b.
