Bunet
Il bonèt è un budino di antichissima tradizione, tipico del Piemonte, a base di uova, zucchero, latte, liquore (solitamente rum) e amaretti secchi. Può presentarsi con o senza cacao.
Ingredienti:170 gr di amaretti
200 gr di zucchero
150 gr di zucchero (per il caramello)
30 gr di cacao amaro
5 uova
1 tuorlo
750 ml di latte
200 gr di zucchero
150 gr di zucchero (per il caramello)
30 gr di cacao amaro
5 uova
1 tuorlo
750 ml di latte
