Capresine di pasta sfoglia
Questi piccoli bocconi salati sono la pratica dimostrazione di come preparare con poco sforzo un antipastino di grande effetto.
Ingredienti:1 rettangolo di sfoglia 20×40 cm, 8 pomodorini, 1 boccone mozzarella da 100 g, 6-7 foglie basilico, 2 cucchiaini amido di riso o mais, 1 cucchiaio olio extravergine, qb sale.