Castagnole morbidissime (senza burro)
26/01/2017


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Castagnole morbidissime (senza burro)

Golose e soffici palline di pasta fritta ricoperte di zucchero. Realizzate senza burro.

Ingredienti:
per circa 40 castagnole:
- 250 g di farina 00
- 50 g di amido di mais
- 6 cucchiai di zucchero
- 6 cucchiai di olio di semi
- 6 cucchiai di latte
- 2 uova medie
- Semi di 1 bacca di vaniglia Paneangeli
- 10 g di lievito in polvere per dolci Paneangeli
- La buccia grattugiata di un limone non trattato
- Un pizzico di sale
- 1 cucchiaio di grappa
- Zucchero semolato q.b.
- Olio per friggere q.b.

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