Cheesecake lime e mirtillo
26/03/2015


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Cheesecake lime e mirtillo

La Cheesecake (torta al formaggio) di origine americana è una torta composta da una base preparata con biscotti sbriciolati ed impastati con il burro, su cui poggia uno strato di formaggio fresco, solitamente viene utilizzato Philadelphia, ricotta e mascarpone. Può essere cotta o cruda e ci sono molte varianti. Oggi vi propongo la cheesecake con due frutti che tanto adoro, i mirtilli e il lime.


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