Cheesecake salata con uova di pesce miste.
Una ricetta perfetta da offrire come antipasto o come accompagnamento ai vostri secondi.
Ingredienti:per 4 persone
Per la brisèe:
Farina 0 300 g
Burro freddo di frigo a dadini 150 g
Acqua molto fredda 7 cucchiai
Sale fino 1 cucchiaio
Per il ripieno:
Formaggio spalmabile 300 g
Robiola 200 g
Panna acida 2 cucchiai
Uova 2
Buccia di limone 1
Sale q.b.
Per la guarnizione:
Uova di pesce miste q.b.
Fettine di limone q.b.
Per la brisèe:
Farina 0 300 g
Burro freddo di frigo a dadini 150 g
Acqua molto fredda 7 cucchiai
Sale fino 1 cucchiaio
Per il ripieno:
Formaggio spalmabile 300 g
Robiola 200 g
Panna acida 2 cucchiai
Uova 2
Buccia di limone 1
Sale q.b.
Per la guarnizione:
Uova di pesce miste q.b.
Fettine di limone q.b.
