Ciabatta
Una “ciabattona” soffice e saporita, adattissima per fare dei bei sandwich con il prosciutto oppure da spalmare di Nutella…
Ingredienti:250 gr di farina 00
50 gr di farina manitoba
50 gr di semola rimacinata di grano duro
20 gr di lievito madre essiccato (oppure 7,5 gr di lievito di birra fresco)
225 gr di acqua
olio di oliva
un cucchiaino di sale
50 gr di farina manitoba
50 gr di semola rimacinata di grano duro
20 gr di lievito madre essiccato (oppure 7,5 gr di lievito di birra fresco)
225 gr di acqua
olio di oliva
un cucchiaino di sale
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