Coniglio al limone
Ricetta veloce dal fondo cremoso e lievemente agro che ben si accosta alle carni bianche e magre del coniglio.
Ingredienti:INGREDIENTI
2 kg coniglio a pezzi non troppo grandi
3 cucchiai farina
1 ciuffo prezzemolo
1 spicchio aglio
2 limoni succo
1\2 bicchiere vino bianco secco
3 cucchiai olio d'oliva
20 g burro
qb sale fino
2 kg coniglio a pezzi non troppo grandi
3 cucchiai farina
1 ciuffo prezzemolo
1 spicchio aglio
2 limoni succo
1\2 bicchiere vino bianco secco
3 cucchiai olio d'oliva
20 g burro
qb sale fino
