Cosciotto d'agnello al forno con patate e carciofi
Un'ottimo secondo piatto che non può mai mancare sulle tavole degli italiani a pasqua. Un cosciotto arricchito con delle patate e dei carciofi, il tutto rosolato al forno e profumato con degli aromi mediterranei. Consiglio di accompagnare questo succulento piatto ad un buon vino bianco.
Ingredienti:700/800 g. di cosciotto d’agnello
250 g. di cuori di carciofi
5 patate piccole
1 bicchiere di vino bianco secco
mezzo bicchiere di brodo di carne
3 spicchi d’aglio
salvia q.b.
rosmarino q.b.
4 cucchiai d’olio evo
sale q.b.
pepe q.b.
250 g. di cuori di carciofi
5 patate piccole
1 bicchiere di vino bianco secco
mezzo bicchiere di brodo di carne
3 spicchi d’aglio
salvia q.b.
rosmarino q.b.
4 cucchiai d’olio evo
sale q.b.
pepe q.b.
Tempo totale :
