Cous cous vegetariano con curcuma
Non so voi, ma io con questo caldo ho pochissima voglia di mettermi ai fornelli, e questo lo potete vedere dalla mia latitanza dal blog. Oggi vi lascio una ricetta veloce e saporita adatta a queste giornate afose, di solito lo preparo la sera prima in modo da averlo pronto per il pranzo il giorno seguente.
Ingredienti:INGREDIENTI per 4 persone
250 g di cous cous
250 g di acqua
2 cucchiaini di olio evo
3 cucchiaini di curcuma
sale qb
2 zucchine
1 peperone
1 cipolla rossa di tropea
250 g di cous cous
250 g di acqua
2 cucchiaini di olio evo
3 cucchiaini di curcuma
sale qb
2 zucchine
1 peperone
1 cipolla rossa di tropea
