Cous cous vegetariano con curcuma
05/07/2015


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Cous cous vegetariano con curcuma

Non so voi, ma io con questo caldo ho pochissima voglia di mettermi ai fornelli, e questo lo potete vedere dalla mia latitanza dal blog. Oggi vi lascio una ricetta veloce e saporita adatta a queste giornate afose, di solito lo preparo la sera prima in modo da averlo pronto per il pranzo il giorno seguente.

Ingredienti:
INGREDIENTI per 4 persone
250 g di cous cous
250 g di acqua
2 cucchiaini di olio evo
3 cucchiaini di curcuma
sale qb
2 zucchine
1 peperone
1 cipolla rossa di tropea

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