CRACKERS con lievito madre
Come avrete capito con il lievito madre si possono fare moltissime cose, sia dolci che salate, occorre solo averne cura e avere pazienza. Questi crackers possono essere fatti sia con il lievito rinfrescato che l’esubero del rinfresco. Io ne avevo un po’ rinfrescato e ho provato, inutile dirvi che sono ottimi! Potete anche spolverizzarli con dei granelli di sale dolce secondo i vostri gusti.
Ingredienti:120 g di lievito madre rinfrescato la sera precedente (oppure potete anche utilizzare della pasta in esubero)
60 g di farina
50 ml di acqua tiepida
2 cucchiai di olio evo
1 cucchiaino di semi di papavero
1 cucchiaino di semi di sesamo
1 cucchiaino di sale
60 g di farina
50 ml di acqua tiepida
2 cucchiai di olio evo
1 cucchiaino di semi di papavero
1 cucchiaino di semi di sesamo
1 cucchiaino di sale
