Crema al mascarpone
20/12/2016


adv


adv

 (1) Preferiti


Crema al mascarpone

Le creme sono la parte che preferisco di più in un dolce, farle non è difficile ma occorre dedicare un po’ di attenzione ad alcuni particolari per ottenere un risultato indimenticabile! La crema al mascarpone necessita di un occhio di riguardo in più, originariamente era preparata con uova crude, ora per abbattere qualsiasi rischio basta realizzare uno sciroppo che a 121° sterilizzerà i tuo

Ingredienti:
120 g di zucchero
40 g di acqua
4 tuorli
1 bustina di vanillina
500 g di mascarpone

PER ARRICCHIRE
200-250 ml di panna da montare (opzionale)

Condiviso da:
(53 ricette)

Commenti



Effettua il Login o registrati su Snappetize per poter commentare


adv

RICETTE SIMILI

  • Tiramisù (con uova pastorizzate)

    Se dovessi pensare al dolce al cucchiaio per eccellenza mi verrebbe in mente solo lui: il classico e irresistibile TIRAMISÙ. Il Re dei dolci al ...

    1 3 0
  • Tiramisù

    Cacao, caffè, uova, zucchero, mascarpone e savoiardi, di cosa stiamo parlando se non del re indiscusso dei dolci al cucchiaio: il mitico ...

    1 1 0
  • TIRAMISU' DI RICOTTA ALL'ANANAS E NOCI

    Antro dell'Alchimista propone TIRAMISU' DI RICOTTA ALL'ANANAS E NOCI

    2 3 0
  • CREMA DI MASCARPONE AL CAFFè

    INGREDIENTI: 250 gr di mascarpone, 100 gr di ricotta, 80 gr di zucchero bianco,

    0 1 0
  • TIRAMISU' ALLE FRAGOLE

    la freschezza delle fragole tra strati di classica crema al mascarpone su un letto di savoiardi inzuppati danno vita a una versione fresca del ...

    2 7 0