croissant sfogliati
preparare i croissant sfogliati, per quanto semplice possa essere, richiede ore e ore di lievitazione e sfogliatura! ma vi assicuro che ne vale davvero la pena! Sono felicissima del risultato ottenuto e credo che non comprerò mai più croissant al bar
Ingredienti:1 kg di farina 00.300 gr uova intere (circa 4 medie)25 gr lievito di birra (io ne ho usato 15 gr)15 gr miele di acacia.200 gr burro.Buccia d’arancia grattugiata.500gr burro per sfogliare
