Crostata cocco cacao e marmellata di fragole
25/02/2017


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Crostata cocco cacao e marmellata di fragole

Avendo a disposizione una confezione di marmellata di fragole ho provato una frolla ottenuta aggiungendo alla farina 00 farina di cocco e polvere di cacao amaro, ed il risultato s'è rivelato molto buono.

Ingredienti:
250 g farina 00, 60 g farina di cocco, 30 g cacao amaro in polvere, 100 g zucchero a velo, 50 g zucchero semolato, 80 g uovo battuto, 170 g di burro, 350 g marmellata di fragole, 50 g di cioccolato bianco, qb zucchero a velo per guarnire.

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