Filetto di platessa impanato e fritto
Questo piatto, carissimi cuochetti, mi ricorda tanto la mia infanzia, me lo preparava spesso mia mamma e quanto mi piaceva. All'epoca non esistevano i bastoncini findus e si usava il pesce fresco .. bei tempi quelli.
Ingredienti:per 4 persone
8 filetti di platessa senza pelle
2 o 3 uova
pangrattato
farina
olio per friggere
sale
8 filetti di platessa senza pelle
2 o 3 uova
pangrattato
farina
olio per friggere
sale
