Filetto di platessa impanato e fritto
23/01/2016


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Filetto di platessa impanato e fritto

Questo piatto, carissimi cuochetti, mi ricorda tanto la mia infanzia, me lo preparava spesso mia mamma e quanto mi piaceva. All'epoca non esistevano i bastoncini findus e si usava il pesce fresco .. bei tempi quelli.

Ingredienti:
per 4 persone
8 filetti di platessa senza pelle
2 o 3 uova
pangrattato
farina
olio per friggere
sale

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(25 ricette)

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