Filetto piccante al curry
28/05/2014


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Filetto piccante al curry

Ogni tanto un bel filetto al sangue fa piacere ancora di più se condito con una piccante salsa al curry e pimenton.

Ingredienti:
Ingredienti per quattro porzioni di filetto piccante al curry: quattro fette spesse di filetto per un peso di 1 kg e 200 g
4 cucchiai di curry
otto cucchiai di pimenton o paprika forte
4 tazze di brodo di carne salato
120 g di burro
400 g di panna fresca
il succo di un limone grosso
2 cucchiai di farina 00
sale qb e zeste di limone per guarnire.

Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :

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