frittelle di zucca al forno
#frittelle di #zucca al #forno, un'idea simpatica,golosa e veloce per la #cena di questa sera. Che volete di più? Buon fine settimana a tutti! vi aspetto nel mio #blog #giallozafferano #laricaincucina vi aspetto anche nella mia fan page con un vostro LIKE La Rica In Cucina
Ingredienti:una zucca
2 patate grosse già lessate e schiacciate a purea
200 g di parmigiano reggiano grattugiato
1 uovo grande
alcune fettine di formaggio filante tipo provolone, scamorza o fontina (evitate le sottilette perchè si brucerebbero in forno)
2 cucchiai di pangrattato
trito di prezzemolo e basilico
sale pepe e noce moscata
olio extravergine d’oliva
2 patate grosse già lessate e schiacciate a purea
200 g di parmigiano reggiano grattugiato
1 uovo grande
alcune fettine di formaggio filante tipo provolone, scamorza o fontina (evitate le sottilette perchè si brucerebbero in forno)
2 cucchiai di pangrattato
trito di prezzemolo e basilico
sale pepe e noce moscata
olio extravergine d’oliva
