Gateau Rustico
16/09/2016


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Gateau Rustico

Eccomi quindi alle prese con una nuova ricetta….nuova per me…ho letto questa ricetta su un librettino che ho in casa da tempo e nella descrizione sinceramente mi sembrava che si trattase di un purè….ma io non lo volevo così

Ingredienti:
1kg di patate
120 gr di prosciutto cotto a dadini
220 gr di Emmental
50 gr di mozzarella
Noce moscata
3 uova
150 gr di parmigiano
sale e pepe qb
pangrattato
burro

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