Insalata con caprino caldo
Un piatto ricco, completo e veloce. Una panatura un po' diversa per scaldare il formaggio caprino che ben si sposa con la freschezza dell'insalata, il gusto della pancetta, la croccantezza del pane tostato.
Ingredienti:Per 4 persone
4 tomini di capra
200 g di pancetta dolce a cubetti
4 fette di pancarré
5 o 6 fette biscottate
1 uovo
Insalata verde a volontà
Sale, olio extra-vergine, aceto
4 tomini di capra
200 g di pancetta dolce a cubetti
4 fette di pancarré
5 o 6 fette biscottate
1 uovo
Insalata verde a volontà
Sale, olio extra-vergine, aceto
