Involtini di peperoni
22/03/2018


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Involtini di peperoni

Di questi involtini di peperone ne farò una bella teglia per Pasquetta...

Ingredienti:
tre peperoni rossi di forma regolare, 120 g di mollica di pane raffermo, 50 g di Mortadella Bologna, 1 uovo, 3 cucchiai di parmigiano più un po’ per spolverare. Un pizzico di sale, 5-6 cucchiai di salsa di pomodoro.

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