Kugelhupf glassato al caffè.
Gugelhupf o Kugelhupf è un termine usato nella Germania Meridionale, in Austria, in Svizzera, in Tirolo e in Alsazia per indicare un tipo di torta. Wikipedia
Ingredienti:Ingredienti: per 4 persone
400 g di farina tipo 00
25 g di lievito di birra
latte
75 g di burro
3 tuorli
100 g di zucchero semolato
100 g di uvetta
1 limone non trattato
1 dl di rum
sale
burro per lo stampo
farina per lo stampo
400 g di farina tipo 00
25 g di lievito di birra
latte
75 g di burro
3 tuorli
100 g di zucchero semolato
100 g di uvetta
1 limone non trattato
1 dl di rum
sale
burro per lo stampo
farina per lo stampo
