Lonza di maiale alla birra (in pentola a pressione)
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17/11/2014


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Lonza di maiale alla birra (in pentola a pressione)

Bastano solo 15' di cottura per portare in tavola un arrosto delicato e gustoso cotto con la birra e le prugne!

Ingredienti:
Lonza di maiale, 500 g
- Spicchio d'aglio, 1
- Cipolla, 12
(oppure 1 scalogno)
- Birra, 125 g
- Acqua, 125 g
- Odori (rosmarino, bacche di ginepro, alloro)
- Sale grosso e pepe
- Prugne secche denocciolate, 8 o 10
- Olio evo, 2 cucchiai

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