Marquise al caffè con cialdine di mandorle.
Con il termine "marquise" si intende una granita, preferibilmente di frutta, arricchita con panna montata
Ingredienti:Ingredienti: per 4 persone
Marquise:
zucchero g 120
caffè ristretto g 100
panna fresca g 200
Cialdine:
farina g 50
burro g 50
zucchero a velo g 50
albume g 50
mandorle tostate, a lamelle g 50
Marquise:
zucchero g 120
caffè ristretto g 100
panna fresca g 200
Cialdine:
farina g 50
burro g 50
zucchero a velo g 50
albume g 50
mandorle tostate, a lamelle g 50
