Merluzzo in pastella con salsa maltese.
Ogni cibo ha il suo fritto: questa è la ricetta della pastella ideale per friggere il merluzzo ma anche tutti gli altri pesci. Sarà un piacere gustarlo accompagnato ad una semplice salsa maltese al pomodoro, facilissima da preparare.
Ingredienti:Merluzzo fresco 2 filetti
Farina 00 q.b.
Vino bianco q.b.
Sale q.b.
Olio per friggere q.b.
Cipolla 1
Capperi q.b.
Olive verdi q.b.
Passata di pomodoro q.b.
Prezzemolo q.b.
Sale q.b.
Olio evo q.b.
Farina 00 q.b.
Vino bianco q.b.
Sale q.b.
Olio per friggere q.b.
Cipolla 1
Capperi q.b.
Olive verdi q.b.
Passata di pomodoro q.b.
Prezzemolo q.b.
Sale q.b.
Olio evo q.b.
