Mostaccioli
Croccanti e speziati come fare a meno di questi classici dolcetti natalizi?
Ingredienti:250 gr di farina 00
150 gr di zucchero semolato
5 gr di bicarbonato di ammonio
la scorza di mezza arancia grattugiata
2 cucchiai di Misto di spezie (cannella, zenzero, chiodi di garofano, noce moscata)
20 gr di cacao amaro
150 ml di acqua
Per la copertura:
350 gr di cioccolato fondente
150 gr di zucchero semolato
5 gr di bicarbonato di ammonio
la scorza di mezza arancia grattugiata
2 cucchiai di Misto di spezie (cannella, zenzero, chiodi di garofano, noce moscata)
20 gr di cacao amaro
150 ml di acqua
Per la copertura:
350 gr di cioccolato fondente
