Muffin ai ribes rossi
I muffin ai ribes rossi sono piccole tortine di origine anglosassone perfetti per esaltare questa bacca dal sapore leggermente acidulo. Inoltre il colore rosso acceso sta benissimo su questi dolcetti soffici che sono buoni a colazione,a merenda,oppure se avete voglia di dolce dopo cena.
Ingredienti:per 12 muffin:
250 gr di farina 00
12 bustina di lievito per dolci (8 gr)
100 gr di zucchero
1 bustina di vanillina oppure 12 fialetta di aroma vaniglia
un pizzico di sale
1 uovo
200 ml di latte
80 ml di olio di girasole
100 gr di ribes rossi
250 gr di farina 00
12 bustina di lievito per dolci (8 gr)
100 gr di zucchero
1 bustina di vanillina oppure 12 fialetta di aroma vaniglia
un pizzico di sale
1 uovo
200 ml di latte
80 ml di olio di girasole
100 gr di ribes rossi
