Ostriche gratinate alla Rockefeller, ecco una ricetta da veri “lord”.
05/02/2015


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Ostriche gratinate alla Rockefeller, ecco una ricetta da veri “lord”.

Ecco una ricetta da veri “lord”: le ostriche gratinate alla Rockefeller. Sulla tavola di una cena elegante e sofisticata non possono proprio mancare le ostriche. Ma come ben sapete, amo personalizzare anche i piatti più semplici. Ed è per questo che voglio proporvi la mia ricetta delle ostriche gratinate alla Rockfeller, un’idea che ho avuto pensando ad un antipasto raffinato e invitante.

Ingredienti:
Ingredienti: per 4-6 persone

Ostriche 24
Spinaci tritati 150 g
Scalogni 2
Sedano 1 costa
Prezzemolo 2 ciuffi
Burro 80 g
Pangrattato 100 g
Tabasco q.b.
Pernod 12 cucchiaino
Sale grosso q.b.
Sale q.b.

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