Pagnotta al rosmarino in foglie di castagno.
I primi a scoprire il lievito di birra furono gli antichi egizi verso il 1500 a.C. I produttori di birra classificano i lieviti come top-fermenting e bottom-fermenting. Qu
Ingredienti:Ingredienti: per 6-8 persone
1 kg di farina tipo 0
40 g di lievito di birra
10 g di malto (o 10 g di zucchero)
1 rametto di rosmarino
foglie di castagno
olio extravergine di oliva
20 g di sale