Pagnotta al rosmarino in foglie di castagno.
19/07/2014


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Pagnotta al rosmarino in foglie di castagno.

I primi a scoprire il lievito di birra furono gli antichi egizi verso il 1500 a.C. I produttori di birra classificano i lieviti come top-fermenting e bottom-fermenting. Qu

Ingredienti:

Ingredienti: per 6-8 persone

1 kg di farina tipo 0
40 g di lievito di birra
10 g di malto (o 10 g di zucchero)
1 rametto di rosmarino
foglie di castagno
olio extravergine di oliva
20 g di sale

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