Patate al tartufo bianco con parmigiano grattugiato e sugo d’arrosto.
Ingredienti: per 8 persone 75 g di farina tipo 00 15 cl di latte 75 g di burro 2 uova 220 g di patate 60 g di parmigiano grattugiato 2 piccoli tartufi bianchi 4 cucchiai di sugo d’arrosto 6 dl di olio di semi di arachidi sale pepe di mulinello Tutti sanno che il tartufo rappresenta uno
Ingredienti:Ingredienti: per 8 persone
75 g di farina tipo 00
15 cl di latte
75 g di burro
2 uova
220 g di patate
60 g di parmigiano grattugiato
2 piccoli tartufi bianchi
4 cucchiai di sugo d’arrosto
6 dl di olio di semi di arachidi
sale
pepe di mulinello
Tutti sanno che il tartufo rappresenta uno dei cibi più pregiati e simbolo per eccellenza di lusso e alta ristorazione.
Negli ultimi
75 g di farina tipo 00
15 cl di latte
75 g di burro
2 uova
220 g di patate
60 g di parmigiano grattugiato
2 piccoli tartufi bianchi
4 cucchiai di sugo d’arrosto
6 dl di olio di semi di arachidi
sale
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