Peperoni e melanzane in salsa serbo-bosniaca.
09/12/2015


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Peperoni e melanzane in salsa serbo-bosniaca.

Peperoni e melanzane in salsa serbo-bosniaca, ecco una deliziosa ricetta tratta dalla tradizione serbo-bosniaca che potrete gustare calda, fredda o conservata in barattolo per l’inverno.

Ingredienti:
10-12 peperoni rossi e carnosi
1 grossa melanzana
3-5 spicchi d’aglio
60 ml d’olio
olio extravergine d’oliva
aceto bianco
sale
pepe
zucchero (facoltativo)
peperoncino rosso in polvere (facoltativo)

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