Petto di Pollo Grigliato con Speck Croccante
Una fresca e sfiziosa insalata d'estate. La mia preferita!
Ingredienti:insalatina novella freschissima
100 g ceci secchi lasciati in ammollo una notte e lessati
1 cetriolo piccolo
qualche fetta di Speck Alto Adige IGP
una fettina di petto di pollo
pomodorini Piccadilly
Per la salsina di accompagnamento:
3 cucchiai di yogurt bianco cremoso
1 cucchiaino scarso di Senape di Dijon
1 cucchiaino scarso di miele
