Polpo alla piastra su crema di patate
Io l'ho preparato come antipasto caldo ma in giusta dose diventa un ottimo secondo piatto di mare
Ingredienti:1 polpo sui 700 g – 800 g peso lordo, 2 spicchi d’aglio grossi, ½ litro di latte, 1 limone bio, qb origano secco, 2-3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, qb sale, 1 ciuffo di prezzemolo.
