Pomodori Farciti
31/07/2015


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Pomodori Farciti

La ricetta più classica prevede un cuore di riso insaporito con uova sode, tonno e formaggio, ma si sa, in cucina, la creatività ed il gusto la fanno da padroni, quindi il mio “ripieno” è solo indicativo, infatti io stessa spesso li preparo in svariati modi. I pomodori ripieni freddi, senza cottura, si prestano molto bene ad essere serviti come piatto unico, o anche per una cena fredda.

Ingredienti:
4 pomodori grandi
2 scatolette di tonno da 160 gr
2 cucchiai di maionese
250 gr di mozzarella (circa)
sale q.b.
pepe macinato fresco q.b. se lo gradite

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