Ragù di cervo con prugne al tè, scalogni e gnocchi di spinaci.
30/09/2014


adv


adv

 (1) Preferiti


Ragù di cervo con prugne al tè, scalogni e gnocchi di spinaci.

Preparazione: Lavare il barattolo di vetro accuratamente e disporre le prugne secche all’interno. Ridurre il vino rosso e il porto. Aggiungere i rimanenti ingredienti e portare ad ebollizione. Lasciar raffreddare e versare il composto sulle prugne. Cuocere nel barattolo di vetro a bagnomaria per 15 minuti a 80 °C. Lasciar raffreddare. Le prugne cotte in questo modo, s

Ingredienti:
Ingredienti: per 4 persone.

Per le prugne al tè:

250 g di prugne secche
375 ml di vino rosso
350 ml di Porto
100 ml di tè nero
65 g di miele di acacia
1 stecca di cannella
1 baccello di vaniglia
Scorza di limone e arancia
Barattolo di vetro

Condiviso da:
(891 ricette)

Commenti



Effettua il Login o registrati su Snappetize per poter commentare


adv

RICETTE SIMILI

  • Studel di carne e verdure

    Un'alternativa allo strudel dolce, fatto con avanzi dal frigorifero, molto gustoso e saporito. Provatelo!

    0 26 0
  • Lonza alle mele

    La lonza alle mele, un secondo piatto molto gustoso.

    1 4 0
  • Polpette con peperoni

    Le polpette con peperoni sono piccoli bocconcini saporiti, facili da preparare, al forno o in padella, per il piacere di grandi e piccini.

    1 8 0
  • Hamburger con verdure

    Ottima idea per mangiare la carne con un pò di verdure!

    1 19 0
  • Involtini di lonza della mamma

    Gli involtini della mia mamma sono un'idea sfiziosa per una cena gustosa e saporita. Sono semplici da preparare e si possono anche conservare.

    4 13 0