RAVIOLI DI PESCE CON CARCIOFI CROCCANTI
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19/02/2015


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RAVIOLI DI PESCE CON CARCIOFI CROCCANTI

Sono dei ravioli, ovviamente fatti in casa, ripieni di pesce con un sughetto di cozze e dei carciofi croccanti tagliati a julienne. E’ un primo piatto dal sapore delicato…quel sapore delicato che entra subito in contrasto con il sapore deciso delle cozze e del carciofo che per essere croccante, viene fritto.


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