Ricetta Cuor di frolla con mousse al cioccolato
Un dolce golosissimo, si tratta infatti di creare una base di pasta frolla che viene successivamente farcita con una deliziosa mousse al cioccolato fondente realizzata senza uova..
Ingredienti:Per la pasta frolla:
250 gr. di farina 00
100 gr. di burro
100 gr. di zucchero
1 uovo + 1 tuorlo
5 gr. di lievito in polvere
Per la mousse al cioccolato:
300 gr. di cioccolato fondente al 60 % ( di buona qualità )
300 gr. di panna fresca
125 gr. di zucchero a velo
15 gr. di burro
Decorazione:
zucchero a velo q.b
codette o palline di zucchero colorate
250 gr. di farina 00
100 gr. di burro
100 gr. di zucchero
1 uovo + 1 tuorlo
5 gr. di lievito in polvere
Per la mousse al cioccolato:
300 gr. di cioccolato fondente al 60 % ( di buona qualità )
300 gr. di panna fresca
125 gr. di zucchero a velo
15 gr. di burro
Decorazione:
zucchero a velo q.b
codette o palline di zucchero colorate
