Rotolo di sfoglia con stoccafisso broccolo e frutta secca.
12/01/2015


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Rotolo di sfoglia con stoccafisso broccolo e frutta secca.

Che bontà il rotolo di sfoglia con stoccafisso broccolo e frutta secca. Il rotolo nasconde tante sorprese: lo stoccafisso, il gusto deciso del broccolo e della croccante frutta secca. Un consiglio utile: si può usare del cavolo nero al posto del broccolo, e anche la pasta sfoglia può essere sostituita con della croccante pasta brisée.

Ingredienti:
Stoccafisso 600 g
Pistacchi 50 g
Mandorle 50 g
Pasta sfoglia 1 rotolo
Olio Evo q.b.
Broccolo sbollentato 1
Arancia 1
Olio Evo q.b.
Sale e pepe q.b.

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