SMACAFAM ALLA TRENTINA
Antro Alchimista propone SMACAFAM ALLA TRENTINA (pizza trentina alla salsiccia) http:www.antroalchimista.com201603smacafam-alla-trentina.html
Ingredienti:per 6 persone
300 gr di farina 00
50 gr di farina di grano saraceno
3 uova intere fresche
400 ml di latte intero
300 gr di luganega (o salsiccia)
30 gr lardo a fettine sottili
50 gr grana del Trentino grattugiato
1 cipolla ramata tritata grossolanamente
5 g di sale
1 cucchiaino di pepe nero
300 gr di farina 00
50 gr di farina di grano saraceno
3 uova intere fresche
400 ml di latte intero
300 gr di luganega (o salsiccia)
30 gr lardo a fettine sottili
50 gr grana del Trentino grattugiato
1 cipolla ramata tritata grossolanamente
5 g di sale
1 cucchiaino di pepe nero
